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工厂饭堂承包价格

2017-04-28 06:17:21 来源网站: 品牌对比网

篇一:工厂食堂承包合同

佛山市三水区白坭镇粤顺泰木制品厂 食堂委托托管管理合同 合同编号:20140819 佛山市千喜鹤餐饮管理服务有限公司 2014年月日

食 堂 委 托 管 理 合 同 书

甲方:佛山市三水区白坭镇粤顺泰木制品厂 (以下简称甲方) 地址:佛山市三水区白坭镇岗头村委会凤果工业区38号之十一

电话:0757-87572206

传真:0757-87572206

乙方:佛山市千喜鹤餐饮管理服务有限公司 (以下简称乙方) 地址:佛山市禅城区岭南大道北27号城市花园二座

电话:0757—82500578

传真:0757—86125787

一、经营宗旨

提供优质服务、致力于员工满意、使员工安居乐业、与企业共同发展!

甲方现将员工食堂承包给乙方经营,为了加强食堂的管理,提高员工生活水平,经甲、乙双方友好协商签订下列合约,望共同遵守。

二、承包方式

1. 乙方自主经营、自负盈亏,乙方根据甲方厨房现场投资厨房所需设备,因经营需要,须添置的厨房设备设施由乙方负责购买并安装,甲方提供协助。合同期满或中途解除合同,投资的厨房设备按每年20%折旧给甲方或下家承包商。

2. 乙方负责承担配备厨务人员:厨师、厨工、卫洁员、采购员及管理人员以及工资、福利和休假等。

3. 乙方负责食品的采购配送及现场管理。

4. 甲方免费提供水、电给乙方使用。燃料由甲方承担。

5. 乙方在合同期限内,负责不间断地向乙方需要就餐的人员提供饮食供应。节假日就餐人员的增减根据乙与甲方相关部门沟通确定。

6. 甲方为了便于本公司员工购买物品方便,允许乙方在食堂内开设士多店,供应日常用品。

三、标准分配

1. 早餐每人每餐 2元,中、晚餐每人每餐 5 元,每餐提供 3 荤 1 素 1 汤供选择,就

餐人员选择 2 小荤 1素,汤水、米饭自由取食。

2. 中、晚餐加餐、每餐提供4-5个品种,一菜一价,明码标价,员工自由选择,自由消

费。

3. 客餐:乙方提供客餐菜谱供甲方选择,按每个菜式标价结款。

4. 开餐时间:早餐 7:00 ;中餐: 12:00 ;晚餐: 18:00

5. 每年6—10月份乙方负责免费提供凉茶、糖水、粥类及甜品(每周1次),传统节日(端

午、中秋、 春节)放假前的一天提供加菜一个(如鸡腿、鸡翅、梅菜扣肉等一份)。

四、甲方责任

1.甲方免费提供厨房场地及现有厨房设备,乙方员工宿舍及食品仓库等。

2.甲方提供现有的厨房、餐厅、厨具、厨房设施等供乙方使用,在和乙方交接时进行盘点,制作《盘点表》经双方签字后存档,乙方在承包期间应合理使用,并负责保养和维修,退出时应将原有设施完好无损的交还甲方,如有损坏由乙方负责添置、补充。

3.甲方协助乙方维持饭堂公共卫生以及餐厅秩序,监管浪费现象(员工应把剩饭菜倒在指定的地方)。

4.做好员工的管理工作,教育员工文明就餐,做好三净(即打的饭菜吃净,餐桌上的残渣收净,地面保持干净),保持良好的就餐秩序,养好勤俭不浪费的美德。

5.甲方免费提供水电,燃料。免费提供乙方员工住宿。

6.若甲方该月中餐、晚餐平均每餐就餐人数低于80人,甲方当月补助乙方1000元,作为乙方的工资补贴;若甲方当月中餐、晚餐平均每餐就餐人数在80人(含)以上,则无需补助。

五、乙方责任

1. 剩饭菜、油渣等由乙方负责清理、清运,如甲方有需要可留用。

2. 乙方在甲方规定的场所内,严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜。确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原料必须符合国家饮食卫生标准。乙方食堂工作人员须接受甲方监督,并遵守甲方厂纪厂规。

3. 食堂工作人员应持有效健康证书,每一年定期进行健康检查,并向甲方提供健康证复印件。上班时应穿工衣、戴工帽,炒菜及打菜时应戴口罩。分菜时戴一次性手套。

4. 乙方不得购买和加工以及出售给甲方过期、变质、含有有害身体健康的食物材料、调味

品、成品、半成品,如乙方在承包期间发生食物中毒事故,乙方应承担由此造成的全部经济损失。

5.乙方定期对饭堂进行全面消毒,除四害“蚁、老鼠、蟑螂、苍蝇”等,且要做记录。

6.乙方员工要遵守甲方的一切厂规、当地的治安管理条例,出入要经门卫检查。乙方承诺

人员变动,书面通知甲方。

7. 为了保证甲方员工的饮食安全及工厂的财产安全,乙方为甲方就餐员工购买《餐饮公众责任险》,保额50万元用于饭堂在经营过程中发生的火灾、爆炸、食物中毒等意外事件,能够及时得到赔偿。

8. 每天需做流水账以备所需。

9. 乙方应正当使用厨房的各项设施,确因乙方不当操作造成意外事故的,由乙方承担全部责任。

六、结算方式

结算时以每日刷卡数据为计算依据,乙方垫付30天,甲方应在次月 10 日以前,以转账方式付清上个月的伙食费给乙方,乙方提供收据一份。甲方如要乙方开具发票,税费由甲方承担。甲方如拖欠餐费, 乙方有权停餐并追回所欠餐费,并不承担任何经济责任。以下是我公司法人私人账户:

开 户 行:农业银行佛山祖庙支行。

开户账号:6228 4800 9354 4194 017

户 名:孙小燕

七、合同管理

1. 本合同期限为 2 年,从2014年 月日至 年 月 日止, 2014 年月 日

进驻贵公司,在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。因故中止合同或合同期满,甲方应将所欠餐费一次性结清交给乙方。

2. 合同的修改必须通过书面方式,修改合同和变更条款须双方代表进行书面确认。

3. 任何一方要终止合同都因提前30天通知对方并协商。

八、违约责任

1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的,经相关部门鉴定,由责任方负责全部责任

并承担相应的法律后果。

2. 如乙方因违反合同约定,在提供的饭菜的量和质上引起多数员工不满,甲方有权要求

乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。

3. 乙方若有违反合同约定,直接造成甲方经济损失的,甲方有权从乙方垫付的伙食费中

扣除相应费用。

4. 本合同履行期间,如遇战争、恐怖活动、自然灾害、政府行为及其它不能预测或避免

等不能克服的客观情况和不可抗力因素,使合同不能继续履行造成的损失各自承担,甲乙双方不承担违约责任。

5. 本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签字盖章即日生效。任何一方不得以

人为原因而任意违约,否则全部损失由违约方赔偿。本合同未尽事宜,甲乙双方可在今后的工作中共同协商制定,具同等法律效力。

九、保密条款

双方在合同进行中所获得的所有信息应保密,并在合同执行期间或之后不得泄露给任何第三方。双方保证其现场人员或现场以外人员都遵守该保密要求。

十、其他

本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力,经双方签字盖章即日生效。本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商共同解决。本合同附件和其他经双方委托人签名确认的协议作为本合同的补充,具有与本合同同等的法律效力;协商不成的,将提交甲方所在地人民法院裁决。

甲方: 乙方:广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司

签约代表: 签约代表:

日期: 年月日 日期: 年月日

篇二:公司食堂劳务承包协议

公司食堂劳务承包协议

甲方:

乙方:

乙方账户信息:

甲乙双方就甲方食堂劳务承包事宜订立本协议。

一、承包方式

甲方提供餐桌、场地、水电、蔬菜、荤菜、原料用大米、油盐及调味品,乙方负责食堂清洁卫生(包早、中、晚就餐时间的桌面、地面卫生清洁)、餐具清洗、蔬菜荤菜制作等劳务。

二、承包期限:

1、承包期限为个月,从年月 日起至年月日止。

2、乙方如需提前终止本协议,应提前 日通知甲方,并做好交接工作;乙方如未按前款约定提前通知甲方,由此给甲方造成的一切损失,由乙方负责。

三、承包人数、费用及支付方式

1、乙方必须按甲方的要求配置同等或以上的人员为甲方提供服务,具体人员配置标准请参照上表,每少一人,甲方扣除2500 元/月/人的劳务工资,乙方人员配置高于甲方标准,甲方严格按上表执行劳务费用的支付;若甲方因会务或培训短时间人数增加,乙方不得收取其它增加费用。

2、工资结算周期为签订本合同日起延伸一个月,乙方提供上一结算周期劳务发票,甲方自收到发票起,15个工作日内支付劳务费到乙方指定账户。

3、甲方因周末有会务其它原因,需要提供就餐服务,乙方应无条件配合甲方安排,不得收取任何费用。乙方必须按甲方的要求配置同等或以上的人员为甲方提供服务,具体人员配置标准请参照上表,每少一人甲方扣除2000 元/月/人的劳务工资。乙方工作人员调休,自行解决。

4、甲方如要求做宵夜,将额外支付80元/餐的加班费给乙方。

5、该费用包含了乙方员工的工资、服装费、加班费、福利、保险、损耗、安全文明、税金、利润、管理费等全部费用;乙方员工食、宿由甲方负责免费提供。

四、乙方负责为甲方员工提供早餐、中餐、晚餐、宵夜,用餐时间依据甲方就餐时间安排;早、中、晚餐制作标准:乙方根据甲方提供的原材料进行制作。

五、双方权利与义务:

1、乙方必须严格执行国家相关食堂加工及卫生标准,提供菜品品种留样并保存48小时,保证食堂工作人员身体健康并持健康证上岗。

2、乙方需确保甲方员工的正常用餐,按甲方要求确保食堂正常供应,若甲方员工超出所提供的人数,双方另行协商解决。乙方必须保证通讯正常,每月累计2次联系不上,甲方将以100元违约金;每增加一次按100元/次进行累计叠加。

3、甲方有权对材料节约、饭菜品质、就餐环境、卫生状况、服务态度等方面进行随意抽查和民意调查。

4、甲方将能满足正常使用状况的设备及设施交予乙方使用(由乙方签字确认清单为准)。如有非正常损坏,乙方照价赔偿。承包期限内发生的正常维修费用由甲方承担,乙方有义务提供及时的帮助和支持。

5、乙方雇佣人员因操作不当或不遵守操作规程产生的相关费用由乙方自行承担,甲方概不负责。

6、乙方雇佣人员必须遵守甲方的规章制度,不得随意进入甲方工作区域,如有发生,承担100元/次的违约金。乙方需为员工购买工伤意外险,乙方雇佣人员在甲方场地发生任何事故均由乙方承担。

7、甲方为乙方雇佣人员免费提供早、中、晚餐及住宿,用餐标准和甲方员工一致。

8、月底抽查发现饭菜质量问题不合格或成本控制未达到甲方的要求时,每出现一次,乙方须承担500元违约金。

9、所有餐具必须经过认真清洗、消毒后方可使用;若发现未经清洗消毒而投入使用的餐具,乙方须承担200元次的违约金。

10、乙方必须保证用餐环境及设施的卫生、安全;窗户明亮。天花、墙体、地面干净无污物、无尘网、不打滑;餐桌、椅保持干净无油污;如发生上述问题,乙方须承担200元次的违约金。

11、乙方向甲方缴纳5000元保证金,从第一个月工资扣除。甲方开具收据,甲方有权从保

证金中扣除直接扣除乙方应承担的违约金,当保证金不足3000元,乙方应在收到甲方通知之日起三日内补足保证金至5000元,合同终止时甲方无息退还剩余保证金。

六、合同的变更、解除与终止

1、双方可以协商变更或终止本协议。

2、乙方有以下行为之一的,甲方有权解决本协议;

2.1:乙方替换或严重浪费甲方提供的米饭、蔬菜、荤菜等材料,甲方有权单方面随时解除本合同。

2.2:乙方如因食品卫生质量引起甲方员工身体健康损害的,乙方应承担由此发生的一切损失及相应法律责任,本协议自动解除。

2.3:如连续两次甲方民意调查结果为不合格,满意度低于70分(依据甲方满意度调查表平均分),甲方可以随时解除本协议。

2.4:如发生饭菜质量等问题,或成本控制明显未达到甲方的要求,甲方可以随时单方面解除本协议且有权要求乙方承担违约责任和赔偿相应损失。

2.5:如发现乙方对甲方的蔬菜、荤菜、大米、油盐、调味品及其它物资带出食堂甲方有权随时单方面解除本合同,构成刑事将依法移交与公安机关处理并赔偿甲方损失。

七、乙方人员不得以任何理由和任何方式向甲方人员行贿或变相行贿。乙方有权检举甲方人员的受贿索贿行为。

受理部门:甲方审计监察部

举报电话:地址:

八、本协议自双方签字盖章之日起开始生效,其他未尽事宜,由双方协商解决。

九、本协议一式肆份,甲方持叁份,乙方壹份。

甲方: 乙方:

代表签字: 身份证号:

日期:日期:

篇三:工厂食堂承包合同范本

工厂食堂承包合同范本:

甲方:_____________________

乙方:_____________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议:

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。

2、厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙言支付。

3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含试用期一个月)。

双方权利和义务

甲方的权利和义务:

1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。

2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加对结员工的教育。

乙方的权利和义务

1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准,严禁腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

2、未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。

3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改。

4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒。

5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。

6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

7、乙方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作间穿戴统一服装。

8、必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施,因乙方不当操作成意外事故的,责任由乙方负责。

9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。

二、伙食标准

早餐____元;中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元,标准为____大荤、____小荤、____素菜。

汤、米饭自助。夜宵____元。

三、结算方式

1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐,甲方提前一天提供就餐人数,并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡,由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

2、乙方垫付伙食费______月,甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。

四、违约方式

1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的,经相关部门鉴一,由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。

2、甲方未按时结清乙方账款的,应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

3、如乙方因违反合同约定,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。

4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的,违约方应承担违约责任。

5、乙方若有违反合同约定,直接造成甲方经济损失的,甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。

五、争议解决:

本合同未尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

甲方代表[签名]:__________________乙方代表[签名]:__________________

单位[盖章]:__________________单位[盖章]:__________________电话:__________________电话:__________________

日期:____年____月____日日期:____年____月____日


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